11-06-2017, 11:13 AM
La hoy famosa E407 SIN407 o llamada comúnmente carragenina, es una sustancia usado en los alimentos procesados, como panes, embutidos (jamón, jamonadas de pollo, cerdo, etc), margarinas, lácteos, entre otros, incluso en productos llamados ORGANICOS.
Es extraído de las algas rojas. Uno de mayores exportadores de esta sustancia es la República Popular de la China. Su principal uso es como gelificante.
Según estudios realizados por el FDA USA en humanos y animales en los años 70s, encontró casos de inflamación en el epitelio gastrointestinal y hasta la aparición de úlceras tras el consumo de esta sustancia en niveles altos en cuyes.
En casos de inflamaciones gastrointestinales en humanos un sintoma de alerta puede ser reflujo gástrico, nauseas, sensación de llenura, etc.
A estar prevenidos y mejor es no consumir productos con esta sustancia recuerda que solo usan esto para darle una mejor apariencia al producto, para que no haga grumos, para que no esté muy suelta, etc.
Es mejor llevar un lente da aumento o lupa al supermercado y mirar la etiqueta, si tiene E407 SIN407 NO COMPRES. Ojo que muchos productos no ponen carragenina sino ponen E407 o SIN407.
Es extraído de las algas rojas. Uno de mayores exportadores de esta sustancia es la República Popular de la China. Su principal uso es como gelificante.
Según estudios realizados por el FDA USA en humanos y animales en los años 70s, encontró casos de inflamación en el epitelio gastrointestinal y hasta la aparición de úlceras tras el consumo de esta sustancia en niveles altos en cuyes.
En casos de inflamaciones gastrointestinales en humanos un sintoma de alerta puede ser reflujo gástrico, nauseas, sensación de llenura, etc.
A estar prevenidos y mejor es no consumir productos con esta sustancia recuerda que solo usan esto para darle una mejor apariencia al producto, para que no haga grumos, para que no esté muy suelta, etc.
Es mejor llevar un lente da aumento o lupa al supermercado y mirar la etiqueta, si tiene E407 SIN407 NO COMPRES. Ojo que muchos productos no ponen carragenina sino ponen E407 o SIN407.