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descongelar pavo congelado forma segura
#1
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Para descongelar el pavo congelado de manera segura se recomienda hacerlo de cualquiera de estas 3 formas:
  • en el refrigerador. Es decir poner el pavo sin sacar de su envoltura en una fuente y en una zona baja (la menos fría) dentro del refrigerador  y tomará 24 horas por cada 5 libras (aproximado 2.28 kg) en descongelarse. Si tu pavo pesa 8 kg entonces en 8 / 2.8 =3.5 aproximadamente en 4 días se descongelará en el refrigerador sin problemas. Esto es válido en refrigeradoras de última generación (nuevas). Pero si tu refrigeradora es antigua entonces solo basta ponerlo 1 día antes es decir unas 12 horas antes. Y si no se descongela mucho usa los métodos siguientes para terminar su des congelamiento. LUEGO de haberlo lavado y sazonado, OLVIDA ESO DE LA MACERACION, solo es válido para pavos frescos (recién beneficiados).
  • en agua fría dentro del lavabo cambiando el agua cada 30 minutos 
  • en el horno microhondas. 
En los 2 últimos casos el pavo no debe transcurrir mucho tiempo sin ser cocinado para evitar aparición de toxinas de las bacterias que podrían aparecer. Esto es si vas a cocinarlo en tu casa.

Fuente:
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Gracias dado por: dedHepleSoke, chespi
#2

Gracias por el aporte ... yo no se nada de eso pero esta vez tendré que ayudar en esa tarea creo...
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#3

que bueno que alguien publico esto, justo necesitaba saber como descongelar el pavo que voy a recoger!!
Asunto resuelto
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