El comer carnes rojas no causa daño, dependiendo de la forma como ha sido preparada (obviamente de buena procedencia y fresca) así por ejemplo una carne preparada al vapor o al horno o en caja china, es más sana que una cocinada en parrilla ya que puede traer como consecuencia el cáncer colón rectal (según estudios del Instituto Americano para la Investigación del cáncer) dependiendo de la frecuencia del consumo.
Cocinar la carne en forma adecuada elimina las bacterias y parásitos que pudiera tener, además contribuye a mantener su sabor y suavidad.
También es preferible comer la carne sin mucha grasa y aceites agregados, para evitar el colesterol.
Algunos Beneficios comprobados:- Proteínas de alta calidad, para construir tejidos y evitar infecciones.
- Hierro de fácil absorción (mucho más fácil de absorber que el de los vegetales)
- Concentración de minerales (Hierro, zinc, fósforo, magnesio y selenio, complementos que favorecen el correcto crecimiento y funcionamiento de tus células).
- Grandes concentraciones de vitamina B y B12, fundamentales para el mantenimiento del sistema nervioso central y de la formación de los glóbulos rojos.
Pero a parte existen grupos de personas que les gusta satanizar a las carnes rojas, para engañarte y lavarte el cerebro, sin decirte que ellos son comerciantes de productos vegetarianos, con el fin de que dependas de los productos que ellos venden, así tienes a los vegetarianos, los naturistas, ...