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Primero un feliz año 2021 para toda nuestra comunidad del foro.
Luego voy a poner una secuencia de videos de internet donde creo que están los mejores celebraciones de grandes ciudades con bombardas por el AÑO NUEVO.
Prácticamente todas las grandes ciudades importantes que mueven millones de dólares en turismo, con sus ayuntamientos (municipalidades) e iniciativa privada (quizá) han hecho espectaculares celebraciones con bombardas y cohetes.
La excepción fueron algunas ciudades cuyos dirigentes se dejaron llevar de las narices por asesores de ONGs ambientalistas o pacifistas o maricas o feminazis que al final no hicieron ninguna celebración a nivel institucional.
Pero felizmente siempre la gente libre que trató de celebrar a lo grande como debe ser. Total esta celebración es 1 vez al año. (1 VEZ AL AÑO NO HACE DANO)


 
 
A NIVEL AYUNTAMIENTO (MUNICIPAL)

CIUDADANOS LIBRES CELEBRANDO A LO GRANDE!!!

Hoy les invito a buscar la película "13 pecados" (13 Sins - 2014 - USA). Es una película de género suspenso, terror, drama, pero con dosis de humor negro, intriga,...
Un vendedor de seguros (Elliot Brindl), endeudado y con necesidades familiares, es despedido de la compañía en la que laboraba.
Sin saber que hacer, de pronto recibe una llamada donde le dicen que está participando en un concurso (se supone que lo están viendo con cámara escondida). Este concurso consistirá en una serie de 13 desafíos que si los llega a cumplir podrá ganar 1 millón de dólares...

Voy a compartir mi receta secreta...
Es para la gente de casa que no tiene muchas cosas que un cheff si puede tener.

ADOBO DE CHANCHO EN CASA para 3 porciones:

Ingredientes para la carne 3 presas de carne de cerdo (guiso por ejemplo):

• 2 cucharadas de vinagre rojo
  
• 1 cucharada de vinagre blanco
  
• 2 cucharadas de ají panca molido (panquita sibarita)
  
• 1 cucharada de ajo picado (1 diente de ajo) o molido
  
• 1 cucharada de orégano molido
  
• 2 hojas de laurel
  

MEZCLAR TODOS LOS COMPONENTES
Luego untar la carne con la mezcla anterior y dejar en una fuente pequeña en la refrigeradora mínimo 1 hora.
Agregar hierba buena cortada unas 3 ramas.

PREPARACION

• En una olla poner en un chorro de aceite, 1/2 cebolla picada fina a fuego lento y 1 diente de ajo picado (o 1 cucharita de ajo molido), hasta que se ponga transparente la cebolla. (2 minutos aprox)
  
• Agregamos la carne con toda la mezcla y sellando por ambos lados la carne unos 2 minutos. Agregamos 1 taza o algo más de agua hasta que cubra la carne y dejamos 15 minutos a fuego alto destapado y luego 45 minutos a 1 hora a fuego lento tapado.
  
• Agregamos 1 cebolla picada en tiras gruesas y luego de un hervor retiramos la carne.
  
• Dejar unos 10 minutos más cuidando el nivel del agua (para que no queme, de ser necesario agregar agua hervida al cálculo)
  
• Volvemos a agregar la carne y 1/2 cucharita de canela molida y mezclar sacudiendo la olla. Dejamos unos 5 minutos.
  
• Listo a servir.
  

ACOMPAÑAMIENTO
Acompañar con camote sancochado (en una olla poner el camote bien lavado con agua fria hasta que CASI cubra) a fuego alto hasta que hierva de allí, a fuego lento una media hora.
Arroz blanco (recomiendo olla arrocera sino sabes hacer en olla)

Con la experiencia de haber comprado varios hornos microndas, doy estas características básicas para que no tengas malas experiencias ya que hay de todo en marcas y modelos y ofertas que a veces no valen la pena.

• Debe ser suficientemente grande como para que entre al menos un plato de segundo o sea el plano.
  
• Que tenga iluminación interna mientras está calentando y termina de calentar.
  
• El teclado debe ser iluminado, de nada te sirve uno que cuando este medio oscura la habitación no puedas ver los números.
  
• Que al final de calentar emita una alarma.
  
• Que la bandeja interna gire.
  

OJO que no todos los hornos trabajan en estandar con estas características. Hay muchos modelos que no tienen iluminación en el teclado, NO LOS COMPRES, te vas arrepentir.

Si es que hay uno que no funcione mientras no hay nada adentro también es conveniente ya que si por accidente enciendes el microondas vacío ... el aparato puede malograrse.